原料

杏鮑菇: 一個， 色拉油: 少許， 牛肉醬: 20克

步驟

1杏鮑菇洗乾淨，切片

2平底鍋放入油，小火加熱。

3等油開始微微冒煙，放入杏鮑菇，煎到兩面金黃色

4等到兩面金黃色的時候加入牛肉醬，在加入少許的水

5等到湯汁慢慢被收乾的時候就可以關火出鍋了

小技巧

全程用小火