雞蛋: 2隻， 小嫩茴香: 100克， 六月鮮豆瓣醬: 適量， 油: 少許(夠煎雞蛋就可以)
1茴香切碎末狀
2雞蛋充分打散
3鍋中入少量油 油7 8成熱的時候放入雞蛋 快速用筷子迅速打散 儘量打成小顆粒狀
4放入豆瓣醬 快速翻炒均勻的程度 加入茴香就馬上關火 炒勻
茴香和雞蛋的組合很適合蘸食黃瓜 野菜 之類的 很下飯 因為六月鮮的豆瓣醬鹽值夠了 所以不用額外加鹽了 看您醬的鹽值而定吧