番茄魚丸粉絲湯(懶人版)

原料

番茄: 兩個(兩人份), 水: 適量, 魚丸,貢丸: 適量, 粉絲: 適量, 油麵筋: 幾個, 油: 少量, 鹽、味精: 適量

步驟

1準備食材,番茄切小塊,油麵筋對半切

2水燒開,加番茄,中小火慢煮,期間可以用勺子壓番茄(番茄的味道融入湯里)

3湯里番茄味濃了之後,加入魚丸、貢丸(各類丸子)

4等丸子浮出水面,加入粉絲,等粉絲軟了之後加油麵筋。

5最後加少量油,鹽,味精。我還加了點糖

小技巧

1.我加的是龍口白粉絲,事前不需要浸泡。如果親要用紅薯粉絲或是綠豆粉絲,要記得事前浸泡哦~ 2.喜歡味道濃的,可以多放點番茄。也可以先把番茄放在油鍋里抄一抄,再加清水。


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