原料

低筋麵粉: 240g， 可可粉: 30g， 黑巧克力: 28g， 牛奶: 250ml， 雞蛋: 1個， 細砂糖: 30g， 植物油: 40g， 泡打粉: 4g， 煉乳（可不加）: 10g， 核桃: 任喜好添加， 開心果: 任喜好添加

步驟

1開心果、核桃剝好備用，因為還是整塊的堅果吃起來比較爽，所以沒有掰成碎塊。

2將雞蛋打散，再加入植物油、牛奶、細砂糖和融化好的黑巧克力，攪勻。

3篩入可可粉、泡打粉，再次攪拌均勻。

4最後篩入低筋麵粉，加入堅果，最後攪拌，盛入鋪墊好烘焙紙的模具。

5烤箱預熱，中下層190°二十分鐘，待表面有脹裂現象轉150°再烤十五分鐘。

6取出放涼後脫掉烘焙紙，即可按照自己喜歡的大小切塊食用啦~

小技巧

溫度一定要視自家烤箱情況而作調整。