奶黃餡~丁香甜品

原料

雞蛋: 2個, 牛奶: 120克, 黃油: 40克, 細砂糖: 40克, 低筋麵粉: 150克, 吉士粉: 50克

步驟

1雞蛋,糖倒入容器攪拌均勻

2加入牛奶繼續攪拌均勻

3然後過篩

4篩入面,加入吉士粉,要快速的攪拌均勻

5加入常溫好的黃油攪拌均勻

6然後用鍋加入水把奶黃糊放入

7蒸5分拿出來用切刀攪拌均勻,再繼續蒸

8蒸熟後拿出來揉光滑


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