菠蘿果醬

原料

菠蘿果肉: 500克, 白糖: 80克, 玉米澱粉: 20克, 鹽一點點:

步驟

1菠蘿處理乾淨切塊用料理機打成果泥,願吃果肉的留一部分(不要中間硬心部分)切丁。

2把菠蘿、糖、玉米澱粉和一點點鹽(加點鹽口味更好)全部投入麵包機,選擇果醬健,柏翠麵包機是一小時五分鐘就好了。

3趁熱裝入乾淨玻璃小瓶密封,涼後放入冰箱冷藏保存。

小技巧

也可以加入檸檬汁然後糖量得增加,我手頭沒有所以沒放。


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