原料 低粉100克、、泡打粉1克、水28克、油25克、白糖30克、鹽2克、芝麻少許。 表面 蛋白少許 分量26塊左右
1.低粉泡打粉混合過篩，倒入容器中 2.再加入除芝麻外的其他原料 3.然後混合成團 4.靜置15分鐘 5.然後將麵糰擀平，擀成0.2厘米的厚度 6.再刷上蛋白 7.沾上芝麻，正反面都要同樣操作 8.用擀麵杖壓實 9.用餅乾模壓出形狀 10.放入烤盤上，烤箱175度預熱，中層，烤20分鐘左右 11.烤好後酥脆又香，非常好吃