青椒毛豆

原料

毛豆: , 長的尖椒: 5-6個

步驟

1鍋內油熱後,將毛豆倒入鍋中,翻炒出泛香味,加入少許水,將鍋蓋蓋上,少煮1-2分鐘

2開蓋,能聞到香味,加入尖椒,翻炒,放少許鹽,味精、繼續翻炒

3用筷子嘗嘗毛豆是否熟透、有味,出鍋即可

小技巧

毛豆是最方便炒,並且味道蠻不錯的一道菜


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