【媽媽牌】香煎藕片酥

原料

雞蛋: 一個, 豬肉: 看做的分量來, 片: 我的就只做了半截, 澱粉: 50G, 料酒: 一勺, 鹽: 因物制宜, 嫩肉粉: 同上, 胡椒粉: 同上

步驟

1把藕片切好,不宜太薄(太薄容易在後期製作上斷掉難成形)

2把腌制好的肉放入藕片里(把肉剁碎➕嫩肉粉➕鹽➕料酒➕胡椒)

3把雞蛋打發,腌制好的藕片裹上蛋液

4裹入澱粉

5油燒熱後把火調小➕藕片炸

6成功!!和你的親朋好友一起來分享吧!

小技巧

畢竟是油炸食品~好吃可不要貪吃哦~


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