餃子皮版手擀麵

原料

餃子皮: 8張, 雞蛋: 1隻, 西紅柿?: 1隻, 小蔥: 少量

步驟

1將餃子皮一張張擀薄

2擀薄的餃子皮切條(當然,想吃什麼形狀就切成什麼樣,並不影響口感)

3熱油鍋(不喜歡吃太油,我只放了一丟丟油)下西紅柿 ➕鹽、醬油(一丟丟)翻炒至西紅柿出汁 加開水(一碗),打蛋,下麵條 蛋和面熟後,關火撒小蔥即可。

小技巧

1、以上是我一人的量,具體可根據個人飯量調整 2、家裡有西紅柿,所以就做了西紅柿雞蛋味兒的,還可以做青椒肉絲味兒哦,可以個人口味調整即可。


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