布丁

原料

牛奶: 0.5L, 椰子粉: 量看個人口味, 咖啡: 量看各人口味, 吉利粉(gelatine powder): 10g左右

步驟

1把牛奶分兩份放到蒸盤上,分別加入椰子粉,其中一份加入咖啡粉,攪拌。若牛奶本來已經加熱好,則忽略蒸煮步驟

2打開火,加熱牛奶混合物,加熱後10g等分兩份分別放入兩混合物中,攪拌,關火。如果步驟一用的是熱牛奶,可是省略蒸盤加熱步驟,直接加入吉利粉

3關火後可用筷子做各種紋飾。放涼後移入冰箱,4小時後可吃

小技巧

啥子布丁都是這招


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