姜參雞(隔水蒸鍋版)

原料

雞腿: 2隻, 姜: , 參: , 鹽: , 現磨胡椒: , 生抽: , 料酒:

步驟

1雞腿洗凈切塊,姜切片,參(已切好片)準備好。

2雞肉放入生抽、料酒、鹽(要放足後面就不再放了)、現磨胡椒粉,腌20分鐘。

3隔水蒸鍋放好水,把腌過的雞肉碼在蒸碗內,放入薑片、參片,調成「蒸」模式,設定時間1小時。


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