墨魚: ， 筍: ， 姜: ， 蒜: ， 青椒: ， 味精: ， 生抽: ， 鹽:
1墨魚用水泡開切絲，筍，青椒，姜切絲，蒜切碎
2鍋燒油，放入一部分姜蒜，聞到香味放墨魚翻炒。倒入沒過墨魚還多一點點的水，大火燒開，小火煮
3煮到湯汁發白，入筍絲，青椒，翻一下，悶兩分鐘，加入剩下的姜蒜，放生抽，鹽，味精調味即可