蝦頭: 200克， 油: 200克， 八角: 1顆， 花椒: 五六粒， 香葉: 少許， 生薑: 10克
1蝦頭，八角，花椒，香葉，生薑入主鍋。
2時間29-30分鐘，溫度120度，速度1。
3全程不要蓋量杯蓋。
4放入濾網倒出蝦油。
5蝦油可炒菜，拌面，調餡很鮮甜哦！
1、蝦頭與油比例1:1，所以蝦頭量可以自己掌握； 2、煉過油蝦頭很酥脆，嚼著吃超級香！