原料

香椿: 100克， 雞蛋: 3個， 油: 適量， 鹽: 適量

步驟

1香椿適量，水開後放進去變綠過涼水，我只留了葉子

2三個雞蛋加焯水後的香椿葉，加適量鹽攪勻

3油熱後倒入蛋液

4擺盤，春天的味道！