電飯煲蟹肉粥

原料

蟹肉: 少許, 蝦: 5隻, 姜: 幾片, 魚豆腐: 2顆, 蔥: 少許

步驟

1東北大米放入電飯煲

2加入蟹肉,可以連殼放入,薑片。因為這邊有一盒盒撥好的蟹肉,我就直接到了進去。蟹肉性寒,加入薑片用以驅寒

3蝦切段(新鮮帶殼的蝦,不能煮熟)分開蝦頭以及蝦尾,放入油鍋中炸,炸出紅色蝦油

4蝦炸至脆,焦感覺

5魚豆腐或者魚板切丁,放入電飯煲

6粥煮至黏稠狀,倒入紅色蝦油,炸酥脆的蝦,攪拌

7撒上蔥花,完工

小技巧

蟹粥最重要的部分就是用蝦油提味,在炸蝦油時可放鹽,後期就不用加鹽了,當然也可以煮好了根據個人口味加鹽


相關菜譜

  • 蟹肉粥
  • 蟹肉粥
  • 蟹肉粥
  • 蟹肉蔬菜粥
  • 雞蛋蟹肉粥
  • 蟹肉芙蓉粥
  • 鮑魚蟹肉海鮮粥
  • 電飯煲煮粥
  • 電飯煲紅豆粥
  • 電飯煲版瘦肉粥
  • 粗糧粥(電飯煲版)
  • 美齡粥(電飯煲)
  • 電飯煲皮蛋瘦肉粥
  • 蟹肉雞蛋粥(口感升級版)
  • 皮蛋瘦肉粥(電飯煲版)
  • 菠菜蘆筍粥【電飯煲版】
  • 皮蛋瘦肉粥 電飯煲版
  • 紅腸胡蘿蔔粥(電飯煲)
  • 電飯煲番茄芹菜臘腸粥
  • 皮蛋瘦肉粥(電飯煲版)
  • 電飯煲版皮蛋瘦肉粥
  • 蟹肉沙拉
  • 蟹肉煲
  • 蟹肉包子
  • 蟹肉煲
  • 蟹肉煲
  • 蟹肉沙拉
  • 蟹肉炒飯
  • 蟹肉煲
  • 蟹肉炒飯
  • 蟹肉麵
  • 蟹肉餛飩
  • 黃魚蟹肉
  • 蟹肉炒飯
  • 蟹肉油