焦糖奶茶

原料

牛奶: 500g, 糖: 20g, 紅茶: 5g, 煉乳(可加可不加): 30-40g

步驟

1先將糖放入鍋中,怕熬糊,小火將糖熬著焦糖色。粘著鍋底不用怕,一會加奶就熬化了

2加入奶跟紅茶小火慢慢熬煮。熬至滿屋聞到奶茶香關火。

3用濾網過濾出茶葉,一杯絲滑香濃的奶茶出鍋嘍。


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