紫薯: 1隻， 火腿腸: 1根， 吐司: 兩片， 全蛋液: 10克， 沙拉醬: 少許
1準備材料
2蒸熟紫薯攪拌成泥
3紫薯放在吐司上，再加上火腿腸和沙拉醬
4捲起刷上蛋液，烤10分鐘170度
5切成小卷
6表面焦黃
7多餘的紫薯做成紫薯奶昔，搭配一起吃很美妙。
吐司邊緣多吐一些沙拉醬方便捲起來