酸辣蕨根粉

原料

蕨根粉: 100克, 紅美人: 兩根, 辣椒油: 兩湯匙, 線椒: 一根, 味極鮮: 一湯匙, 香油: 一湯匙, 香醋: 三湯匙, 鹽: 半湯匙, 芝麻: 一湯匙

步驟

1準備好蕨根粉,紅美人,線椒

2鍋里的水燒開後,把蕨根粉放入鍋中煮,蕨根粉中沒有硬心即煮熟。

3撈起後放入涼水中冰一下。

4把蕨根粉放入碗中,把紅美人和線椒放到蕨根粉上,加入醋,鹽,雞精,味極鮮,辣椒油,芝麻,攪拌均勻後,盛入盤中即可食用。


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