番茄雞胸肉

原料

雞胸肉: 2塊, 西紅柿: 2個, 醬油: 1勺, 料酒: 2勺, 麻油: 幾滴, 油: 適量

步驟

1清洗準備好食材

2雞胸肉切塊,放入醬油料酒麻油腌制

3番茄切塊

4熱鍋下油

5放入雞胸肉

6翻炒至表面熟了(裡面未熟)

7加入番茄

8繼續翻炒,利用番茄出的水煮至雞胸肉熟

9收汁裝盤

小技巧

雞胸肉不宜煮過久,所以不用蓋鍋蓋煮 雞胸肉用醬油腌制過了,所以不用在放鹽(根據個人口味你也可以在適當放鹽)


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