核桃杏仁餅乾

原料

黃油: 75克, 糖粉: 55克, 雞蛋液: 一大勺, 低筋麵粉: 120克, 核桃: 20克, 杏仁片: 20克, 香草精: 2滴(沒有可不加)

步驟

1黃油軟化到手指可輕易戳洞,加入糖粉攪拌均勻,不用打發黃油!

2再加入雞蛋液攪拌均勻

3篩入低粉,再加入核桃,杏仁,攪拌均勻,用橡皮刮刀拌成麵糰!

4用手將麵糰整形,正方形,長方形,圓形,隨意啦(≧∇≦)然後冰箱冷凍40分鐘左右!待冷藏後,拿出切塊,170度,中層,15到20分鐘!

小技巧

黃油不能融化成水哦!除了核桃,杏仁,還可以加入自己喜歡的其它堅果!


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