楊梅炒辣椒

原料

楊梅: 適量, 青椒: 適量, 鹽: 少許, 白糖: 少許(可選), 油: 適量

步驟

1原材料洗凈

2青椒切成豪華版的戒指狀,清除裡面的籽。

3起細鍋,煸炒青椒至軟,加入楊梅,撒薄鹽。

4再炒炒,起鍋。

小技巧

沒想到,黑暗料理也不可以黑暗,楊梅與辣椒相遇,獨特的搭配,有了神奇的味道。楊梅的酸,讓辣椒有加了白醋的效果,變得不那麼辛辣。那一丟丟鹽,不僅沒有讓楊梅變咸,反而提升了楊梅的甜……它們如同最好的戀人,通過一場相遇,成就了更好的自己。


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