原料

主料, , 　　鮮魚1條500克 新鮮香茅2條 , 　　青檸檬3個 薄荷少許, 輔料, , 　　鹽2克 油10克 , 　　燒烤汁10克 魚露10克 , 　　米酒5克 紅糖5克 , 　　沙姜、生薑各1塊 白鬍椒粉5克:

步驟

1如圖

2同上

3如圖

4如圖

5如圖

6如圖

7如圖

8如圖

9如圖

10如圖

11如圖

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