姜撞奶

原料

薑汁: 20ml, 牛奶: 200g, 糖: 15g, :

步驟

1老薑用榨汁機打碎(切成小塊也可以),然後用壓蒜器壓出汁,壓出的汁過濾一次。

2牛奶煮至剛好沸騰。

3碗底加入薑汁(薑汁容易沉澱,加入前攪拌均勻),再倒入牛奶。

4蓋上蓋子(沒有蓋子可以隨便找一個盤子代替),靜置5min,等待牛奶凝固。

5開動!


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