糖醋藕片

原料

: 適量, 生抽,糖,鹽,料酒: 適量

步驟

1蓮藕洗凈切片,薄一點好入味

2糖,醋,生抽,鹽比例為3:5:3:1,調在一個小碗里拌勻

3水澱粉三勺用少量水拌勻備用

4鍋中燒少許油,倒入藕片,翻炒一會,加一小碗水,悶煮一會。

5大概5,6分鐘後,倒入料汁,翻炒勻,再燜2分鐘,倒入澱粉,翻炒收汁起鍋。


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