原料

麵粉 300克: ， 水 200克: ， 肉餡 300克（加菜的話250克）: ， 蔥姜、料酒、生抽、老抽、鹽、味精、蚝油、糖適量:

步驟

1和面（水量大，開始用筷子攪拌），餳面

2和餡

3包成包子狀，有褶的一面朝下放。

4鍋里放油，熱鍋後把餅放進去，用手把餅拍扁。

5兩面煎好後出鍋，開吃！