花樣花捲

原料

麵粉: 100克, 蝶豆花水: 45克左右, 酵母: 1克, 糖: 5克, 2.麵粉: 100克, 水: 45左右, 酵母: 1克, 糖: 5克

步驟

1材料1和成光滑麵糰,靜置十分鐘。 材料2和成光滑麵糰,靜置十分鐘。 靜置好後,分別揉勻,擀成片。 此方為一發做法。

2白面片,抹點水,再放點藍面片, 然後捲起來。

3平均切一塊塊,厚度要一致, 差不多是10mm左右。 三個為一組。

4筷子放中間夾住

5夾緊了,花朵的雛菊

6每一辮,捏一捏。 這個步驟,也可以不用捏,同樣好看。

7靜置發酵。 夏天室溫半小時, 冬天烤箱30度半小時。 蒸十分鐘。

8

9花捲


相關菜譜

  • 花捲
  • 花捲
  • 花捲?
  • 花捲
  • 花捲
  • 花捲
  • 花捲
  • 花捲
  • 花捲
  • 花捲
  • 花捲
  • 花捲
  • 花捲
  • 花捲
  • 花捲
  • 花捲
  • 花捲
  • 花捲
  • 花捲
  • 花捲
  • 花捲
  • 花捲
  • 花捲
  • 花捲
  • 花捲
  • 花捲
  • 花捲
  • 花捲
  • 花捲
  • 花捲
  • 花捲
  • 花捲
  • 花捲
  • 花捲
  • 花捲