南瓜: 半隻， 生薑: 小半個， 蔥: 少許， 油: 適量， 鹽: 適量
1南瓜切片，生薑切丁，蔥花備用，忘記拍照了，直接下鍋了 鍋燒熱，我用的是菜籽油，油熱，爆鹽，南瓜生薑一起下鍋翻炒
2翻炒至南瓜出粉，加適量水，至水干南瓜熟
3撒蔥花出鍋，未方鹽的，出鍋前放鹽。
我認為生薑搭南瓜比蒜泥要好吃，大家可以嘗試下。清炒淡淡的南瓜香，不要太咸。