泰式冬陰功海鮮湯

原料

草蝦: 8隻, 文蛤: 6個, 冬陰功醬: 60g, 草菇: 8個, 蔬菜: 若干, 椰漿或牛奶: 100ml, 青檸: 1個

步驟

1海鮮喜歡什麼就準備什麼,關鍵要新鮮。

2青檸榨汁備用

3椰漿可有可無,放了以後湯濃一些,可以用牛奶代替,不放也可以。

4750ml水燒開

5放入冬陰功醬

6放入一切為二的草菇

7開鍋後,加椰漿,放入蔬菜。待蔬菜翻滾了,放入蝦和文蛤。水滾後煮一兩分鐘即可,加入榨好的青檸汁。

8加香菜出鍋。如有香茅,可以早一點放,更香


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