大草蝦: 500克， 蔥: 2根， 姜: 1小塊， 蒜: 3瓣， 生抽: 1大匙， 鹽: 1/2茶匙， 料酒: 1大匙， 油: 2大匙
1大蝦洗乾淨，剪去蝦須和蝦腳，在背部剪開，挑出蝦腸
2蔥切蔥花備用
3姜蒜剁碎
4熱油鍋，把姜蒜，蔥白爆香
5把蝦倒入炒至微微變色
6放鹽，生抽，料酒炒勻，燜煮至蝦熟透
7最後放入剩餘的蔥花炒勻就可。鮮香，好味，絕對讓你吃到連手指都不放過呢