麗媽版簡易早餐

原料

雞蛋(1): 3個, 蝦仁(1): 100克, 冷凍青豆(1): 少許, 鹽(1): 少許, 白鬍椒粉(1): 少許, 方片麵包(2): 兩人份, 黃油少(2): 少許, 白沙糖: 少許

步驟

1準備材料

2雞蛋加少許純凈水打散(加水的蛋會更嫩一些),鍋里加少許色拉油,煎炒凝固,盛起備用。

3蝦去殼去泥腸,與青豆一起下油鍋炒熟(這個步驟不用很久,蝦和冷凍的青豆都很易熟)

4加入炒好的雞蛋,鹽,白鬍椒粉,炒均裝盤

5黃油軟化

6用刷子均勻塗抹麵包表面

7麵包表面撒少許白沙糖

8烤箱預熱.上下火160度,烤10分鐘(每個烤箱都有溫差,需依照自家烤箱溫度自行調節)


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