減重也要吃甜品:脂肪含量超級低的芝士焗紅薯

原料

紅薯: 中等大小1隻(大概300克), 鑄鐵鍋: 16cm大可以直接進烤箱, 脫脂復原乳奶酪: 40克, :

步驟

1紅薯洗凈,上蒸鍋蒸15分鐘。

2晾涼後搗碎成紅薯泥,我選擇用手。感覺這是最簡單直接好用的工具。

3取20克(1片)低脂復原乳奶酪,撕成碎片,和紅薯泥和勻,平鋪在鑄鐵小鍋里。

4另外再取1片奶酪,在紅薯泥表面擺成你想要的圖案。

5進烤箱。上下火200攝氏度,20分鐘即可。

小技巧

步驟1蒸紅薯:可以用筷子扎一下來看有沒有蒸熟。紅薯比較的情況下,建議用刀切成小塊兒,這樣好熟。 步驟3在紅薯里加芝士碎:我就是用手捏捏,混合到一起就可以了。 步驟5烤制:考到十七八分鐘的時候一定要隨時觀察。前後就在2分鐘間,我的這個就從奶酪沒有上色到有點變煳了。味道一樣好,只是拍照不美。 如果沒有鑄鐵鍋,就用普通烤盤或者能進烤箱的瓷器。


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