家常餃子

原料

豬肉: , 香菜: , 豆角: , 干香菇: , 紅蘿蔔:

步驟

1豬肉洗乾淨,剁碎,加鹽油繼續剁,再加薯粉加水剁得差不多就行了

2所有材料切成末

3將菜與肉末加油鹽用筷子順時針方向攪拌均勻即可開始包餃子啦

4包好了,準備上熱鍋煮了

小技巧

肉一定要加薯粉和水一起剁,水要加夠,可以分多次加,因為薯粉會吸水,最好用第二次泡發香菇的水,那樣會更香,不喜歡香菇的味道可以用清水,這只是個人喜好


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