原料

韭黃: 1把， 雞蛋: 4個， 鹽: 1/2小匙

步驟

1韭黃摘洗乾淨，切段。

2雞蛋液加鹽打勻。

3鍋內放入適量的油，待油熱，倒入雞蛋液，炒成型，將炒好的雞蛋盛出，備用。

4向鍋中加入韭黃。

5加鹽調味。

6放入炒好的雞蛋液，翻炒均勻即可。