魚腸

原料

澱粉: 3勺, 鹽: 1克, 雞蛋: 1個, 龍利魚: 半條, 檸檬: 半個, 果語攪拌機: 攪魚肉, 五香粉: 1小勺, 香腸模具: 香腸定型, 香蔥:

步驟

1將所有材料準備好。

2將魚切成片。

3用果語機攪成泥,將淀分鹽,蔥,五香粉和魚泥攪拌淹至入味。

4將模具上刷油和雞蛋。

5將魚泥放入香腸模具中。

6放入蒸鍋,蒸熟。

小技巧

魚最好用龍利魚沒有刺,蒸出來超嫩。


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