芹菜葉: ， 麵粉: ， 薑絲: ， 食鹽:
1將所有的材料加水混合，攪拌成糊狀
2熱鍋放油，把芹菜麵糊用小勺舀入平底煎鍋，這次我分成了四份，上回做西紅柿煎餅時就攤滿了鍋底，發現不太好煎，這樣雖然費時，但煎得比較均勻
3煎好一面後，翻過來煎另一面，直至煎成金黃色，裝盤裡就可以吃了
因為芹菜性涼，加入薑絲中合一下，夏天就可不加。