吐司片: 8片， 藍莓果醬: 200g
1藍莓果醬加水，倒入小鍋中煮沸並攪拌均勻使果醬和水完全融合後，離火晾涼（攪勻後嘗一下甜度，如果太甜就再加些水）
2取一個大碗，將吐司片鋪在碗里：底部、周圍都鋪上並將藍莓果醬水倒在吐司片上，儘量使所有吐司片都沾上果醬水
3再鋪上一層吐司片，繼續將藍莓水倒入然後在最上面鋪上一層吐司片，壓緊，剩下一些藍莓水待用
4用保鮮膜蓋好，在上面用重物壓住，放入冰箱中冷藏一夜，第二天去掉保鮮模，倒扣碗將吐司倒出，吐司是半圓形的，最外層的吐司顏色可能不均勻
5將剩下的藍莓水澆在吐司上，使整個吐司布丁顏色均勻。食用時切塊即可，切片的地方顏色如果不均勻，就接著用藍莓水澆勻
第一步中一定要攪拌均勻 轉載請聲明出處：