水: 250克， 鹽: 少許， 紅薯澱粉: 50克
1家裡沒有澱粉啦，老公大晚上出去給我買的。由於是熬制的，所以我用的是電飯鍋，不會糊鍋底，需要不斷攪拌，直至變透明膠狀
2熬制好後，放入一個空盆中，盆地抹上油，方便取出
3然後冷置，由於現在晚上還是很冷，我就直接放到外邊風吹涼
4然後用平底鍋或者是不粘鍋，放上少許油，把做好的燜子煎一遍，放上麻將，蒜水（喜歡什麼口味放什麼調料例如：辣椒，醋，麻油，蝦油等等）