土豆燉臘排骨(香辣版)

原料

排骨: 1斤左右, 土豆: 3個, 洋蔥: 1個, 大蒜: 1頭, 生薑: 塊, 白糖: 1勺, 郫縣豆瓣醬: 3勺, 醬油: 1勺, 醋: 1勺

步驟

1取蒜3瓣,切末備用。

2生薑切5~10片,備用。

3取蒜4個,切片備用。

4土豆切塊,備用。

5臘排骨焯水,備用。

6熱鍋下油,油熱下蒜末熗鍋。

7出蒜香後,下排骨,翻炒1分鐘,撥開排骨,把郫縣豆瓣醬下到油里,把醬翻炒均勻,直到排骨脫生變色。

8加熱水,漫過排骨少許就好。

9加蒜片,薑片。

10加入土豆和洋蔥。 並放入一勺醬油,一勺白糖。

11燉30分鐘左右。火不要太大。

12小火收汁,加入醋,起鍋。

小技巧

切洋蔥蘸水吧,不然就哭死了。 其實土豆換成胡蘿蔔會更好吃,試試就你欲罷不能了~


相關菜譜

  • 臘排骨燉土豆
  • 臘排骨燉土豆香菇
  • 香辣土豆排骨
  • 蘿蔔燉臘排骨
  • 冬筍燉臘排骨
  • 臘排骨燉蘿蔔
  • 臘排骨燉蘿蔔
  • 土豆燉臘雞
  • 香辣版臘八飯
  • 土豆燉排骨高壓鍋版
  • 香辣干臘
  • 川香土豆燉排骨
  • 香辣排骨燜土豆
  • 香辣排骨燉豆角
  • 香辣排骨燉蓮藕
  • 香辣土豆燉雞
  • 香辣土豆燉豬腳
  • 香辣土豆燉豬腳
  • 大豆香菇燉臘排骨
  • 臘排骨燉湖藕
  • 老臘蹄燉土豆
  • 臘排骨
  • 土豆燉排骨
  • 土豆燉排骨
  • 排骨燉土豆
  • 土豆燉排骨
  • 土豆燉排骨
  • 土豆燉排骨
  • 排骨燉土豆
  • 土豆燉排骨
  • 土豆燉排骨
  • 土豆燉排骨
  • 土豆燉排骨
  • 土豆燉排骨
  • 土豆燉排骨