原料

通心粉: 180克， 西蘭花（切小朵焯熟）: 50克， 番茄（切丁）: 100克， 馬蘇里拉奶酪絲: 50克， 橄欖油: 1大匙， 水: 100毫升， 濃縮番茄: 180克， 鹽: 1小匙， 黑胡椒末: 少許， 黃油（室溫軟化）: 少許

步驟

1將濃縮番茄、鹽、黑胡椒末調在一起備用

2平底鍋熱鍋，放入橄欖油，加入番茄丁想、西蘭花，用中火炒香

3加入步驟一中的調味料，轉小火炒拌均勻

4再倒入水放入通心粉（依煮制方法煮至八分熟狀態），拌煮至醬汁稍微濃稠入味

5烤皿內塗上軟化的黃油，倒入步驟4中的材料後鋪上奶酪絲，烤箱預熱180度烤約8分鐘至上色即可