原料

老鴨: 半隻， 姜: 2片， 蘋果: 3個

步驟

1先將鴨子洗乾淨，接下來下鍋焯第一次水去腥味，將水倒掉，再一次焯水加入少量姜

2將焯過水的鴨子放入鍋中，加水開始燉，差不多要燉一個半小時

3加入蘋果，繼續燉兩小時

4蘋果自帶酸甜，所以不用放鹽等調味品

5完成了清甜美容的老鴨湯