穿心蓮: ， 鮮百合: ， 大蒜: ， 香油: ， 鹽: ， 雞精: ， 香醋:
1穿心蓮洗凈，在開水中燙熟撈出
2穿心蓮切段，大蒜拍碎、百合洗凈掰開
3蒜茸、鹽、雞精、香油、香醋拌勻調成汁
4將穿心蓮、百合、加入汁拌勻即可裝盤使用