蒜苗炒雞蛋

原料

蒜苗: 一把, 雞蛋: 5個, 生抽: 1勺, 鹽: 2克

步驟

1這是一道需要有耐心得菜,不能著急!把買來得大蒜整頭種近水裡(碗,盤,只要能盛水就行),然後等待兩個星期(要時常填水哦!)就會和上圖一樣了!

2用剪刀剪下長好得蒜苗,剩下得蒜不要丟哦!繼續加水它還會生長的呢?。把剪下來得蒜苗清洗乾淨。

3切成段,把雞蛋打到碗里打散,如上圖。

4先把雞蛋炒好,產出。少點放油,油熱後先放蒜苗得根部翻炒兩下放剩下的,加入炒好後的雞蛋,放生抽,鹽。出鍋,調味品不要放太多種,可以保留蒜苗原有得鮮味哦!

5好了,沒有擺盤,就我一個人直接開吃了?

小技巧

剪完蒜苗得蒜千萬別丟哦!還可以繼續生長的。種蒜時不需要刨掉外皮,也不用掰成一瓣瓣得,整頭的比較好放不會東倒西歪得,也不會影響生長。


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