糖醋小排

原料

小肋排: 一斤, 蔥: , 姜: , 蒜: , 糖: , 料酒: , 醬油: , 油: , 醋: , 八角:

步驟

1焯小排 撇去浮沫

2調料汁 料酒1匙 糖3匙多 醋4匙半 水6匙 醬油2匙半

3熱油炒小排 至金黃 放入蔥姜蒜八角略炒

4倒入料汁 大火燒開 小火燉 ok


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