麵條: , 肉糜: , 豆瓣醬: , 芝麻醬: , 麻油: , 沙茶醬(可不用): , 生抽白糖陳醋:
1麵條煮熟撈起,加入芝麻油迅速攪拌避免麵條沾在一起。
2芝麻醬溫水調開,加入一點陳醋,生抽和白糖。
3肉糜下油鍋,我用的是家裡做好的鹹菜肉絲。加豆瓣醬和生抽炒熟。
4一大勺肉糜放在麵條上,加調好的芝麻醬,兩勺沙茶醬,可以加辣椒醬。拌勻開吃!
我用的是台灣刀削麵,炒雞好吃!