麵條: ， 肉糜: ， 豆瓣醬: ， 芝麻醬: ， 麻油: ， 沙茶醬（可不用）: ， 生抽白糖陳醋:
1麵條煮熟撈起，加入芝麻油迅速攪拌避免麵條沾在一起。
2芝麻醬溫水調開，加入一點陳醋，生抽和白糖。
3肉糜下油鍋，我用的是家裡做好的鹹菜肉絲。加豆瓣醬和生抽炒熟。
4一大勺肉糜放在麵條上，加調好的芝麻醬，兩勺沙茶醬，可以加辣椒醬。拌勻開吃！
我用的是台灣刀削麵，炒雞好吃！