三汁燜鍋

原料

蒜: 適量, 花椒: 適量, 八角: 適量, 桂皮: 適量, 香葉: 適量, 茼蒿: 適量, : 適量, 洋蔥: 適量, 香菇: 適量, 青紅椒: 適量, 土豆: 適量, 油豆腐: 適量, 魚丸: 適量, 火腿: 適量, 蝦: 適量, 雞翅: 適量, 牛肉: 適量, 魷魚(可選): 適量, 田雞(可選): 適量, 海鮮醬: 適量, 甜麵醬: 適量, 蜂蜜: 適量, 蚝油: 適量, 醬油: 適量, 番茄醬: 適量, 辣椒醬: 適量, 料酒: 適量, 孜然粉: 適量

步驟

1蔬菜洗凈切塊,牛肉切塊,蝦洗凈,雞翅洗凈

2大致按照這個調製的,三勺海鮮醬,兩勺甜麵醬,兩勺番茄醬,4勺醬油,一勺蜂蜜,一勺辣椒醬,兩勺耗油。

3鍋中放適量油,小火燒至5分熱時放入花椒、桂皮和香葉(一定小火),然後將雞翅、肉等加入

4炒到差不多了,加入蔬菜,然後倒入醬汁,再加上蔬菜

5蓋上鍋蓋,注意翻一下,以免燒焦


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