雞蛋: 3個， 巧克力: 66%純黑巧克力45g， 黃油: 三小塊， 白糖: 適量， 堅果: 適量， 家常小麥粉: 適量
1蛋白蛋黃分離，蛋白分三次加糖打發
2融化巧克力和黃油，攪拌均勻
3篩入麵粉，攪拌均勻。如果太干，可適量加點牛奶
4加入打發的蛋白，攪拌均勻
5堅果捏碎，加入攪拌好的混合物
6混合好以後，放到稍微大一點的容器，放進微波爐，大火三到四分鐘