素燜兒菜

原料

兒菜: ， 胡蘿蔔: ， 鹽: ， 蒜:

步驟

1下少量油燒熱,下蒜片爆香

2將切片的兒菜和胡蘿蔔下鍋大火炒幾下

3加入剛好沒過兒菜的水中火燜至軟爛

4放少許鹽,大火收汁後炒勻即可出鍋

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