空心菜: 1把， 丁香魚罐頭: 10g， 蒜瓣: 2枚， 鹽: 3g， 食用油: 5ml
1空心菜去除老莖，洗凈後備用
2準備丁香魚罐頭
3將空心菜稍微瀝下水分，切段
4鍋內加適量食用油，爆香蒜碎
5加入切段的空心菜翻炒
6待空心菜變色，加入10g的丁香魚繼續翻炒。最後加點鹽，雞精調料即可出鍋
1、炒空心菜，最好選用大火爆炒，才能保持菜的清脆。 2、提前用蒜瓣爆香，蔬菜也會香噴噴。 3、丁香魚很鮮美，炒菜，配稀飯吃都很不錯滴。