蟲草花脊骨湯

原料

豬脊骨: 500g, 蟲草花: 10g, 蓮子: 30g, 姜: 1小塊, 鹽: 少許

步驟

1將豬脊骨洗凈後剁成小段

2放入鍋中汆燙去掉血沫,撈出備用

3將蓮子和蟲草花洗凈,姜拍破

4將豬脊骨、蟲草花、蓮子和薑片放入砂鍋中,加入足量的清水,大火煮沸後,轉小火煲煮2個小時,最後加鹽調味即可


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